Passend für die Weihnachtszeit!

Wenn es um die Begleiter unserer Entschleunigungskanonen geht, möchte man sich manchmal auch der Jahreszeit anpassen. Und so entscheide ich mich heute für eine Eigenkreation, welche absolut vorbildlich in die Weihnachtszeit passt.

Die Rede ist von einem Kaffeelikör!

Da ich ja gerne experimentiere habe ich mich diesmal tatsächlich für einen Begleiter entschieden, den ihr nirgends - zumindest in der Form - kaufen könnt. Denn dieser Begleiter ist eine eigene Kreation. Ohne lange umschweife - das ist was ihr dafür benötigt:

• 0,7l Vodka

• 80g Kaffee (ganze Bohne)

• 1x abgekühlten Espresso

• 200g brauner Zucker / Rohrzucker

• 1 Stk. Vanilleschote

• 6 Stk. Nelken

• 1 Stk. Zimtstange

Für alle die es detailliert wissen möchten:

Für den Vodka habe ich den Absolut Vodka Vanille genommen. Bei Kaffee setze ich seit Jahren auf den Berserker Kaffee.

Nun zum Ablauf. Alle Zutaten bis auf den Espresso in eine Flasche geben. Am besten ihr nehmt eine PET Flasche, da der Inhalt alle 3-4 Tage geschüttelt werden muss. Das ganze macht ihr mindestens 2 Wochen lang. Nach den 2 Wochen gebt ihr den abgekühlten Espresso rein, den ihr frisch zubereitet habt. Dieser gibt dem ganzen nochmal den extra Kick Kaffeearoma. Nochmals kräftig schütteln. Nach den 2 Wochen sollten keine Reste des Zuckers mehr zu sehen sein. Nun gebt ihr das durch einen feinen Sieb in die Flasche, in der der Likör bleiben soll. Benutzt am besten einen Trichter dafür, sonst gibt´s eine Sauerei.

Zum Genießen in ein Glas/Tumbler geben, mit einer Orange dekorieren oder ebenfalls ins Getränk "werfen" und fertig ist euer Weihnachtsbegleiter für eure Laubrolle!

Passend für ein solches Getränk ist eine etwas hellere Zigarre, also eine Claro, denn eine Maduro oder Oscuro wäre hier zu viel des Guten. Das Gesamtpaket wäre zu "schwer". Aber das überlasse ich im Endeffekt euch, da Geschmäcker ja bekanntlich verschieden sind. Meine Wenigkeit genoss den Likör mit einer Claro und wurde nicht enttäuscht. Das Zusammenspiel klappte vorzüglich und so konnte ich in der Tat auch mal abseits meiner Maduros eine helle Zigarre gänzlich genießen!

Da der nächste Beitrag am 2. Weihnachtsfeiertag kommt, möchte ich euch jetzt schon schöne und vor allem besinnliche Feiertage wünschen. Das ganze im Kreise eurer Freunde und Familie!

Frohe Weihnachten Aficionados!!!