Schmeckt nach Wald?

Da ich viel probiere und dadurch jede Menge Inspiration erhalte, und das nicht nur für die Beiträge, sondern auch für den privaten Genuss, möchte ich euch heute einen Rum vorstellen, der den Namen "Zwei Wälder" trägt:

den Dos Maderas PX 5+5 Jahre Triple Aged Rum!

Wie immer wurden unterschwellige Informationen im Familien- und Freundeskreis geteilt, um diese schöne Box zu erhalten. Und das Christkind oder auch der Weihnachtsmann waren gnädig genug, mich mit dieser schönen Box zu bescheren.

Der Dos Maderas PX 5+5 Jahre Triple Aged Rum stand schon länger auf meiner Liste -> und diese ist lang genug. So war das ein super "Zufall", dass ich ihn geschenkt bekam. Da es hier nicht um Bewertungen des Getränks geht, sondern um die Fähigkeit zu begleiten, kann ich vorne weg schon sagen - ja, das kann er! Ein wirklich toller Rum, dem ich ohne mit der Wimper zu zucken das Prädikat "Begleitastisch" vergebe! Denn zu meiner ausgewählten Maduro hat er hervorragend harmoniert ohne sich aufzudrängen. Da ich nach wie vor kein "Rumkenner" bin, möchte ich daher auch die Bewertung für dieses Melasse-Getränk so neutral wie möglich halten, sonst springen mir die wirklich Rumkenner ins Genick!

Doch da es sich hier um eine tolle Geschenkbox handelt, möchte ich den Zugaben dieser Box doch noch den ein oder anderen Kommentar abringen. Fangen wir zunächst einmal mit dem Guyana and Barbados Blended Rum:

Beim Öffnen strömt definitiv Karibik durch die Luft und die Nasennebenhöhlen. Der Geruch ist beeindruckend. Die Probe folgt prompt und hält nicht was die Nase versprochen hat. Der Geschmack ist stark Alkohol belastet, was die einzelnen Nuancen an Aromata versteckt hält. Schade, der Geruch versprach mehr! Tatsächlich so gar nicht meins...

Der nächste in der Box ist der Dos Cortados Sherry. Hier ist der Name Programm, denn der Rum wurde in Sherry-Fässern gelagert:

Dieser absolut charakterreiche Rum-Likör (21,5 % Vol.) schmeckt nach Kirschfässern mit all ihrem Charakter und Holzfass-Aromen. Wahnsinnig intensiv! Dieser Geschmack nach Fass/Holz/Erde/Moos etc. ist genau der Grund, warum ich nie mit Whisky warm wurde. Absolut nicht meine Liga. Der Abgang ist ein typischer trockener Wein, was auch so gar nicht meinem Geschmacksspektrum entspricht. Doch könnte ich mir vorstellen, dass der ein oder andere ihn gerade deshalb feiert!

Die Hälfte ist geschafft und wir kommen zum Dos Maderas 5+3:

Der Double-Aged Rum von Dos Maderas ist deutlich flacher als der 5+5 Triple-Aged. Hätte ich mit geschlossenen Augen beide probiert, wäre ich nicht auf die Idee gekommen, dass die beiden Rume verwandt sind. Also auch hier nicht so wirklich meinen Geschmack getroffen.

Last but not least:

Der Don Guido (Pedro Ximenez - Sherry) mit 18 % Vol. ist ein typisch starker Likör, der ähnlich dem Dos Cortados, viel Charakter mitbringt. Nur das der Don Guido deutlich süßer ist und mir deshalb auch besser zusagt. Die aus Holzfässern bekannte "Bitterkeit" lässt er komplett vermissen und macht sich super als Aperitif. Mein Favorit! Hätte ich anfangs nicht gedacht, doch er überzeugt mich dann am meisten. Natürlich nach dem Dos Maderas 5+5!

Alles in allem eine tolle Box. Und genau dafür sind ja diese Boxen da. Um zu sehen, welcher schmeckt mir und welchen möchte ich mir zulegen! Wenn jedes mal eine 0,7 L Flasche geholt werden würde, ginge das schnell tief in die Tasche. Daher ist trotz der mir nicht zusagenden Geschmacksnoten diese Box als empfehlenswert einzustufen.

Der Dos Maderas PX 5+5 Jahre Triple Aged Rum ist dagegen eine absolute Empfehlung, auch geschmacklich! Er konnte begleiten und das im Hintergrund ohne Aufdringlichkeit zu verströmen. Eventuell könnte es noch der Don Guido in meine Hausbar schaffen. Als Aperitif, wie gesagt, eine absoluten Institution!

Auch dieses mal war die Streuung erfolgreich und so konnten weitere Proben von Begleitern getestet werden! Fazit? Der Dos Maderas PX 5+5 Jahre Triple Aged Rum schmeckt definitiv nicht nach Wald. Ist aber beeindruckend umfangreich, wie der Spaziergang durch jenen!